Monte Cau

Quando eu era criança, talvez 4 ou 5 anos de idade, meu tio me perguntou o que eu queria ser quando crescesse. E eu respondi sem hesitação; 'Eu quero ser um rato porque adoro queijo!'.

Um pouco mais tarde na vida, quando percebi que os humanos não podem ser ratos, iniciei uma longa jornada para descobrir a resposta à pergunta ... 'o que eu quero ser quando crescer?'

Nessa jornada, vivi e trabalhei em todo o mundo em uma infinidade de empregos diferentes: Pintor de paredes, Designer de moda, Varredor de chaminés, Engenheiro de TI, Gerente de Projetos, Gerente de Hotel, Coletor de lixo, Motorista, Gerente de Transtion e Agente Esate

Mas em algum momento suspeitei que não é tanto 'o que' você é, mas 'quem' você é que importa, e dediquei muitos anos procurando uma resposta para a pergunta: 'quem sou eu?'

Esta parte da minha busca envolveu gurus na Índia e na América, e horas e horas de meditação e investigação espiritual, e rendeu algumas descobertas ricas e interessantes.

Mas depois de quase 12 anos no caminho espiritual, emergi de volta ao mundo com um solavanco ... e percebi que ainda precisava responder à pergunta original; 'o que eu quero ser quando crescer'.

Quando me mudei para Portugal, há quase três anos, não pretendia ser agricultor. Mas eu estava começando a pensar seriamente sobre como poderia viver de uma maneira que fosse consistente com minhas crenças e preocupações com a saúde futura de nosso lar - o planeta Terra. Eu simplesmente senti o que quer que fizesse em seguida, eu tive que tentar de alguma forma alinhar o que eu sou, com quem eu sou.

E ao mesmo tempo a terra em que vivemos parecia estar me chamando. Quase a primeira coisa que fiz quando chegamos aqui foi plantar uma pequena horta, e fiquei surpreso com o quão divertido era cultivar alimentos. A propriedade já tinha sido uma fazenda e padaria e aos poucos a ideia de começar uma fazenda orgânica foi tomando forma. Então, iniciamos o processo de solicitação de certificação orgânica no verão de 2019 e comecei a ler livros sobre métodos modernos de jardinagem orgânica.

Pouco antes do início do primeiro bloqueio cobiçado, ouvimos que nosso pedido de certificação orgânica tinha sido aceito e foi então que decidi tentar ser um fazendeiro.

E agora, um ano depois, depois de alguns altos e baixos, e com muitas coisas sobre o caminho a seguir incerto, eu tenho certeza de uma coisa ...

Quando eu crescer, quero ser um fazendeiro orgânico.

Adoro cultivar frutas e vegetais, cuidar da terra e fornecer produtos nutritivos e saudáveis ​​aos nossos clientes (que, junto com minha esposa Veronique, apoiaram meus esforços).

É um trabalho árduo e tenho muito a aprender - mas é bom para a minha alma e espero, de uma pequena forma, estar fazendo uma contribuição positiva para o planeta e minha comunidade local.

Acredito que muito precisa mudar com a maneira como cultivamos e consumimos alimentos; na verdade, muito precisa mudar em muitas áreas de nossas vidas, se quisermos enfrentar os muitos grandes desafios que enfrentamos juntos. E eu acho que a agricultura orgânica pode dar uma contribuição importante para essa revolução.

Com amor,

Peter (janeiro de 2021)

Horta Velha